「好命運(yùn)」蛋糕創(chuàng)始人Vicky，來(lái)自臺(tái)灣， 2010 年隨家人定居重慶。2013 年，她以「Miss 琳手工烘焙」品牌在重慶嶄露頭角，2016 年，自創(chuàng)蛋糕品牌「一口愛(ài)上我」開(kāi)始專注蛋糕事業(yè)。2019 年 7 月，「一口愛(ài)上我」品牌全新升級(jí)為「好命運(yùn)蛋糕」，主營(yíng)蛋糕與伴手禮。

8 月 6 日，「好命運(yùn)蛋糕」有贊商城正式上線。到現(xiàn)在， Vicky 已經(jīng)積累了 30000+ 客戶， 6 個(gè)微信工作號(hào)全部加滿。

Vicky 的第一份事業(yè)選擇了烘焙，自創(chuàng)品牌「Miss  琳手工烘焙」曾一度開(kāi)到 11 家實(shí)體店。后來(lái)，由于實(shí)體店運(yùn)營(yíng)精力消耗大、經(jīng)營(yíng)成本高，生活中崇尚簡(jiǎn)單自由的 Vicky ，逐漸放棄了實(shí)體經(jīng)營(yíng)，開(kāi)始尋求線上渠道。

△ Miss 琳手工烘焙線下店

2016 年，朋友圈做生意的潮流剛剛興起，切入快、上手快，Vicky 也躍躍欲試。加上那時(shí)，她在重慶的烘焙市場(chǎng)積累了一定的知名度，具備轉(zhuǎn)型線上的先天條件。于是，她開(kāi)始用微信做生意，自創(chuàng)線上蛋糕品牌「一口愛(ài)上我」，這便是「好命運(yùn)蛋糕」的前身。

這一次創(chuàng)業(yè)，Vicky 沒(méi)有選擇烘焙，而是專做蛋糕。她有自己的思考：

① 大多烘焙產(chǎn)品，例如面包等，產(chǎn)品的保質(zhì)期短，通常只能賣一天，在運(yùn)營(yíng)中會(huì)造成大量浪費(fèi)的情況，不僅可惜，而且會(huì)帶來(lái)虧損；而定制蛋糕，一般配送當(dāng)天制作，能夠避免前期損耗。

②蛋糕相對(duì)其它烘焙產(chǎn)品，可以真正做到無(wú)色素、無(wú)防腐、無(wú)添加，更容易把控品質(zhì)。

△ 好命運(yùn)蛋糕創(chuàng)始人 Vicky

因?yàn)榍捌谂c客戶的溝通、交易主要在微信上進(jìn)行，為了方便客戶下單，同時(shí)利用科學(xué)的數(shù)據(jù)調(diào)整店鋪經(jīng)營(yíng)的策略和方向，2019 年 7 月，她開(kāi)通了有贊微商城，并將「一口愛(ài)上我」升級(jí)為「好命運(yùn)蛋糕」。

8 月 6 日，好命運(yùn)蛋糕正式上線開(kāi)業(yè)。為給微商城引流，設(shè)置了三天的開(kāi)業(yè)活動(dòng)。

開(kāi)業(yè)前3天，團(tuán)隊(duì)通過(guò)在朋友圈發(fā)布活動(dòng)預(yù)告，提前將粉絲引到公眾號(hào)，號(hào)召粉絲提前收藏產(chǎn)品，參與活動(dòng)。整個(gè)預(yù)熱期，共引流了 1800 人，為開(kāi)業(yè)活動(dòng)奠定了基礎(chǔ)流量。

△ 朋友圈活動(dòng)預(yù)熱

1. 爆款拼團(tuán)1

① 時(shí)間：8 月 6 日，10：00 到 18：00

② 選品：招牌臺(tái)式肉松蛋糕。這款蛋糕為店鋪的第一款產(chǎn)品，又是主打的經(jīng)典的爆款，評(píng)價(jià)好，購(gòu)買率高。因粉絲比較熟悉，所以更容易做出下單的決定。其次，這款蛋糕，客單價(jià)合適，是店里唯一一款 100 元以下蛋糕單品，低客單價(jià)更容易刺激購(gòu)買。

③ 拼團(tuán)設(shè)置：選擇  4 個(gè)口味小蛋糕一盒，原價(jià) 69 ，拼團(tuán)價(jià) 59 ， 2 人成團(tuán)。

活動(dòng) 8 小時(shí)，拼團(tuán)效果大大超出了預(yù)期，成功售出 272 盒。

2. 限量秒殺2

① 時(shí)間：8 月 7 日，11：00

② 選品：店鋪的經(jīng)典好評(píng)款—— 6 寸海鹽芋頭布丁口味的造型蛋糕，利用爆款本身自帶的較強(qiáng)的客流吸引力，爆款降價(jià)能夠刺激客戶購(gòu)買欲望。

③ 秒殺設(shè)置：活動(dòng)前半小時(shí)，通過(guò)有贊的預(yù)約提醒功能以及朋友圈預(yù)告的方式吸引粉絲關(guān)注。設(shè)置較大的優(yōu)惠力度，原價(jià)258，秒殺價(jià) 158 元，限量 8 個(gè)，制造搶購(gòu)的緊張感。

活動(dòng)當(dāng)天該單品商城瀏覽、訪客數(shù)量排名第二，有300多人預(yù)約秒殺，11：00  開(kāi)始 ，10 s即售罄。

3. 下單送贈(zèng)品3

① 時(shí)間：8 月 6 日— 8 月 8 日

② 目的：提前為店鋪 8 月 14 日上線的中秋牛軋禮盒提前做預(yù)熱

③ 方式：三天活動(dòng)期間，下單即送新品牛軋?zhí)?，讓客戶免費(fèi)試吃，促進(jìn)成交轉(zhuǎn)化

△ 新品牛軋?zhí)?/p>

4. 會(huì)員儲(chǔ)值?

開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間推出了儲(chǔ)值有禮的福利活動(dòng)，充 500 送 50 ，充 1000 送 120 。通過(guò)會(huì)員儲(chǔ)值留存顧客，促進(jìn)復(fù)購(gòu)增購(gòu)。

8 月 6 日到 8 月 8 日，整個(gè)開(kāi)業(yè)活動(dòng)成功為公眾號(hào)吸粉 3500+ 。

由于蛋糕的銷售人群十分廣泛，開(kāi)業(yè)后，Vicky 通過(guò)對(duì)已有客戶的年齡、職業(yè)、性別等多維度分析，將主要目標(biāo)人群的特點(diǎn)歸納為：

① 20-40 歲女性群體為主，大部分為已婚女性 ②有一定的消費(fèi)力，對(duì)生活品質(zhì)有追求 ③ 更看重食品的口感和食材的新鮮。

為更好地「俘獲」目標(biāo)人群，好命運(yùn)蛋糕在堅(jiān)持還原臺(tái)式食材本真的同時(shí)，十分注重產(chǎn)品的差異性：

①選材：所有食材，從雞蛋到奶油，都經(jīng)過(guò)再三測(cè)試，選用好吃不膩的海鹽奶油；芋頭、水果、布丁等也會(huì)根據(jù)時(shí)節(jié)調(diào)整，確保新鮮口感。

②制作：堅(jiān)持配送當(dāng)天新鮮制作，純手工，無(wú)添加，無(wú)色素。

③設(shè)計(jì)：經(jīng)典口味蛋糕的設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)單大方為主，造型蛋糕的設(shè)計(jì)也不追求花俏，各種搭配的插件和擺件也都是精挑細(xì)選，自己搭配，甚少雷同。

④研發(fā)：定期開(kāi)發(fā)新品，例如，今年中秋預(yù)售中的堅(jiān)果酥禮盒，配料、工藝等全部為自主研發(fā)。

目前，在好命運(yùn)全店 30 多款單品中，Vicky 將其中 2 款產(chǎn)品——臺(tái)式肉松蛋糕和海鹽芋頭布丁蛋糕設(shè)置為品牌代表，作為店鋪主打款，提高店鋪?zhàn)R別度，便于加深客戶記憶。

△ 海鹽芋頭布丁蛋糕

在產(chǎn)品定價(jià)上根據(jù)口味、尺寸、造型不同，設(shè)置浮動(dòng)價(jià)格，經(jīng)典口味蛋糕單價(jià)在 168-388 不等，造型蛋糕單價(jià)在 268-488 不等，小蛋糕產(chǎn)品 100 以內(nèi)，伴手禮 100-200 之間，給客戶充足的選擇空間。

客戶下單后，配送問(wèn)題便是下一個(gè)關(guān)鍵，根據(jù)產(chǎn)品線，好命運(yùn)設(shè)置了 3 種配送方式——

① 同城配送：從及時(shí)性、安全性、服務(wù)品質(zhì)多方面考量，選擇重慶當(dāng)?shù)氐奈锪髋渌凸竞献鳎? 元起送，免運(yùn)費(fèi)，配送范圍限定在重慶主城近區(qū)。

② 上門自提：工作室地點(diǎn)設(shè)在易識(shí)別的繁華區(qū)，方便重慶市場(chǎng)的客戶自提。

③ 順豐：目前只有伴手禮支持全國(guó)配送。伴手禮本身無(wú)添加，保質(zhì)期一般在 7-15 天左右，為了保證配送速度，好命運(yùn)選擇合作順豐。

好命運(yùn)在日常運(yùn)營(yíng)中側(cè)重內(nèi)容營(yíng)銷+場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)，重視增強(qiáng)與粉絲共同情感的培育。

1.店鋪的文案、圖片設(shè)計(jì)，主打生活化、去商業(yè)化

公眾號(hào)會(huì)定期推送客戶故事、 Vicky 的日常分享等，采用經(jīng)典的「臺(tái)式文案」，以簡(jiǎn)潔自然、偏生活化的口吻，注重與客戶間的真實(shí)溝通和情感連接。

在圖片設(shè)計(jì)上，用員工拍攝圖片取代專業(yè)的攝影團(tuán)隊(duì)，選擇背景元素豐富的環(huán)境，來(lái)展示食物最真實(shí)的狀態(tài)和品相。

2.設(shè)計(jì)「每月最佳客片評(píng)選」活動(dòng)，讓客戶參與到店鋪日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中

① 參評(píng)設(shè)置：每月評(píng)選一次，通過(guò)好命運(yùn)蛋糕商城預(yù)定曬圖、朋友圈好評(píng)曬圖參與評(píng)選

② 評(píng)選方式：每個(gè)月在曬圖好評(píng)中選擇最優(yōu)的 10 條，發(fā)起朋友圈投票，得票最高者為本月最佳客片。利用投票提高粉絲的參與感和活躍度。

③ 獲獎(jiǎng)福利：全場(chǎng) 6 寸蛋糕任選一個(gè)免費(fèi)吃，吸引粉絲參與分享。

通過(guò)「每月最佳客片」采集過(guò)來(lái)的照片，也會(huì)作為團(tuán)隊(duì)日常宣傳、分享的素材，在店鋪的詳情頁(yè)、微信朋友圈發(fā)布，觸達(dá)更多目標(biāo)人群。

△ 客戶曬圖、最佳客片

因?yàn)榉劢z群體中寶媽居多，除了征集照片之外，好命運(yùn)目前也在策劃征集小朋友的繪畫作品，嘗試將畫作融合在后期的產(chǎn)品包裝中；在店鋪、微信公眾號(hào)中開(kāi)設(shè)成長(zhǎng)故事、文章專欄等，與粉絲共同營(yíng)造獨(dú)特的「好命文化」。